様式Ⅶ:食品関連事業者及び届出食品に関する基本情報/作用機序 | タカナシ乳業株式会社

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ヨーグルト脂肪ゼロプラス100g 機能性表示食品関わる情報開示

様式Ⅶ:食品関連事業者及び届出食品に関する基本情報/作用機序

食品関連事業者に関する基本情報

届出者の氏名(法人にあっては名称) 高梨乳業株式会社
届出者の代表者氏名 髙梨 信芳
届出者の住所
(法人にあっては主たる事務所所在地)
神奈川県横浜市旭区本宿町5番地
製造者の氏名
(製造所又は加工所の名称)及び所在地
※複数ある場合、全てを記載
製造者:高梨乳業株式会社
群馬工場
群馬県高崎市新町1306
消費者対応部局
(お客様相談室等)の連絡先(電話番号等)
0120-369-059
情報開示するウェブサイトのURL http://www.takanashi-milk.co.jp/
届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局 部 局:商品研究所
電 話:045-367-6645

届出食品に関する基本情報

商品名 タカナシヨーグルト 脂肪ゼロプラス 100g
名称 発酵乳
食品の区分 加工食品(その他)
錠剤、粉末剤、液剤であって、その他加工食品として扱う場合はその理由 該当せず。
当該製品が想定する主な対象者
(疾病に罹患している者、妊産婦(妊娠を計画している者を含む。)及び授乳婦を除く。)
食後の血中中性脂肪が気になる方 食後の血糖値が気になる方
健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由 当該製品における1日当たりの摂取目安量(100g)の栄養成分で健康増進法施行規則第11条第2項に該当するものは、脂質0.1g、飽和脂肪酸0.07g、コレステロール3mg、糖質6.6g、ナトリウム47mg(食塩相当量として0.1g)である。
「日本人の食事摂取基準(2015年)」より、推定エネルギー必要量は、成人男性約2,700kcal/日、成人女性2,000kcal/日である。脂質の食事摂取基準(脂質の総エネルギーに占める割合:%エネルギー)は成人男女ともに20~30%エネルギーが目標量であることより、1日当たりの脂質の食事摂取基準の上限量は、成人男性90.0g、成人女性66.7gである。飽和脂肪酸の上限量は7%エネルギーであることより、成人男性21.0g、成人女性15.6gである。「日本人の食事摂取基準(2010年)」より、コレステロールの1日当たりの摂取基準量は、成人男性750mg未満、成人女性600mg未満である。よって、当該製品に含まれる脂質、飽和脂肪酸、コレステロールは過剰摂取につながることはない。
糖類については、当該製品の摂取目安量に含まれる糖質すべてが糖類だったと仮定しても26.4kcalであり、「日本人の食事摂取基準(2015年版)」における推定エネルギー必要量(成人男性約2,700kcal/日、成人女性2,000kcal/日)に占める割合は僅少のため、過剰摂取にはつながらないと考える。
ナトリウムについては、「日本人の食事摂取基準(2015年版)」における食塩相当量は成人男性8.0g未満/日、成人女性7.0g未満/日である。当該製品に含まれる食塩相当量は0.1gで非常に少ないため、過剰摂取につながる可能性は極めて低いと考える。
販売開始予定日 2016年 06月 01日
  1. 作用機序の確認をされる場合はこちら→ファイル
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