今回は、家庭でおいしいカフェラテを楽しむための極意をお話しします。
最近では、家庭用のエスプレッソマシンも普及し手軽に家でエスプレッソを楽しめるようになってきました。
お店と一緒の味、とまではいかないまでも是非、ご家庭でおいしいカフェラテを楽しんでほしいですね。

ご家庭で手軽に美味しいカフェラテを飲むためのテクニックは、まず、ミルクの温度。ホットの場合はミルクを温めすぎないことがポイントです。62～3℃を目安に温めましょう。電子レンジで温めると、温度調節が難しいのでお鍋で温めるのがオススメです。
コーヒー豆も挽きたてだと風味が格段にアップしますのでコーヒーショップなどの豆を挽いてくれるサービスも是非利用していただきたいですね。あとは、カップも冷たいままでなく温めておくことが大切です。

コーヒーショップではバリスタのラテアートだけでなく、作っている様子も是非チェックしていただきたい。ラテアートを描いていくスピード感やデザインの繊細な美しさが生まれる瞬間をぜひ、チェックしていただけたら嬉しいです。