牛乳の殺菌方法は、その温度と時間により「超高温殺菌」「高温殺菌」「低温殺菌」の３種類に大別されます。殺菌温度によって、牛乳の味わいも色々と楽しめるのをご存じですか。
ここではタカナシの「低温殺菌牛乳」についてご紹介します。