しょうゆをかけてそのまま食べたり、サラダやクラッカー等にのせたり、チーズケーキの材料にも使えます！

透明な液はホエー（乳清）といって、たんぱく質やカルシウムなどを含んでいますので、捨てずに利用しましょう。はちみつを混ぜてドリンクにしたり、パンケーキに使えます。